sunnuntai 16. marraskuuta 2014

ICE CREAM COOKIES

Pitkästä aikaa blogin parissa! Tätä vauhtia tästä blogista on kyllä tulossa leivontablogi... Taas nimittäin reseptiä luvassa, tällä kertaa jätskikekseihin! Oon tehny näitä jo aika monena päivänä lähiaikoina, koska nää on vaan niin hyviä ja nopea tehdä. Jos tykkää Ben&Jerry'sin keksijäätelöistä, niin tykkää varmasti näistäkin!
Suklaahippukeksit
125 g  margariinia
1½ dl  ruokosokeria
1 muna
3 dl  vehnäjauhoja
1 tl  leivinjauhetta
80 g suklaata
Vatkaa margariini ja sokeri vaahdoksi, sekä lisää joukkoon muna. Sekoita kuivat aineet ja lisää ne muutamassa erässä vaahtoon. Sen jälkeen rouhi suklaa, ja lisää se joukkoon. Lopuksi uodostele taikinasta keksejä pellille. Paista keksejä 200 asteessa 6-8min. Ne kannattaa jättää mielummin hieman raa'aksi.

Kun keksit ovat valmiit, laita ne jäähtymään esimerkiksi jääkaappiin. Jäähtymisen jälkeen laita keksien väliin jäätelöä ja laita vielä uudestaan vähäksi aikaa jääkaappiin. Valmista tuli!

9 kommenttia:

  1. oo näyttääpä hyviltä,pitääpi kokeilla joku päivä :)

    VastaaPoista
  2. oii mä niin aion testata noita, näyttää sika hyviltä!:-)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Joo noi on kyllä super hyviä! Mut kannattaa jättää ne keksit vähän raaoiksi, koska jos ne on kovia, nii maistuu pahalle :D

      Poista
  3. Kuinka monta keksiä noista tulee?:-)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Mulla tuli kaks pellillistä, eli 18 keksiä :) Tein niistä kyllä aika isoja!

      Poista
  4. these look sooooo friggin delicious! why did i have to see this now when i don't even have the ingredients in the house ugh
    xx
    http://eighteen-cool.blogspot.ch

    VastaaPoista
  5. Mun on kans monesti ollu tarkotus kokeilla tehä näitä, koska rakastan sitä benjerryn keksijäätelöä:D en siis vielä oo tehny, mut ehkä pitäs...

    VastaaPoista
  6. Ooooi, kuulostaapa hyvältä! :) Pitää pistää pikkusisko asialle, kun se aina muutenki leipoo noita keksejä haha ;D

    VastaaPoista

kiitos kommentista !

kamera: canon eos 1000d
objektiivit: 18-55mm, 50mm 1.8, 75-300mm